Pues vengo con un clásico, una tarta tres chocolates que es por todos conocida, aunque esta vez con una decoración muy especial, pensada para un cumpleaños de una adolescente.
Lo mejor de todo es lo fácil que se hace y se decora, pero luce como la más bonita tarta de la mejor confitería, además se hace con cosas sencillas que todos tenemos al alcance de la mano en cualquier supermercado... si es que ya no las tenemos en casa.
Venga vamos al lío!!
Ingredientes:
150 g de chocolate negro
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco
750 g de nata para montar
750 g de leche
3 sobres de cuajada
1 paquete de galletas digestivas
100 g de mantequilla
Preparación:
Para preparar la base
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Forrar un molde desmontable con la mezcla.
Para la capa de chocolate negro
Separar 250 ml de leche y en una taza poner la mitad, disolver en ella el sobre de cuajada.
Poner a hervir 250 ml de nata líquida con el resto de la leche.
Unir el chocolate negro y remover hasta que derrita.
Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva.
Verter en el molde encima de la base de galletas.
Para la capa de chocolate con leche
Separar 250 ml de leche y en una taza poner la mitad, disolver en ella el sobre de cuajada.
Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche.
Unir el chocolate con leche y remover hasta que derrita.
Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva.
Verter sobre la capa anterior, que tendremos en la nevera ya cuajada, teniendo la precaución de rascarla con un tenedor para que se unan las capas y no se separen.
Para la capa de chocolate blanco
Separar 250 ml de leche y en una taza poner la mitad, disolver en ella el sobre de cuajada.
Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche.
Unir el chocolate blanco y remover hasta que derrita.
Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva.
Verter sobre la capa anterior, haciendo la misma operación que en la anterior capa.
Dejamos cuajar en la nevera unas horas, y ya podemos adornar a nuestro gusto, yo en este caso he puesto unos rosetones de nata montada y sobre ellos todo lo que veis en la foto, podéis cambiar a vuestro gusto, siempre queda bien.